|
Cóhaidạngbéophì,dạngthứnhất:mỡthừathườngtậptrungtạivùngbụngvàthườnggặpởnamgiới(gọilà"bụngbia"hayngườihìnhquảtáo);dạngthứhaiđượcđặctrưngbởisựtíchlũymỡnhiềuởvùngmôngvàđùi,thườnggặpởphụnữ(ngườihìnhquảlê).Kiểubéophìởbụngcóliênquanvớisựgiatăngnguycơmắcbệnhtimmạch,đặcbiệtlàbệnhmạchvànhvàđộtqụy.Cácnhàkhoahọckhuyếncáo,nếubạnlànamgiới,tốtnhấtkhôngnênđểvòngbụngvượtquá90%vòngmông,nếubạnlàphụnữ,hãycốgắngduytrìconsốnàydưới80%.
Ngườibịbéophìngoàithânhìnhphìnộn,nặngnề,khócoi...còncónguycơmắcnhiềubệnhnhưrốiloạnlipitmáu,tănghuyếtápvàcácbệnhlýTimmạch,sỏimật,đáitháođường,xươngkhớp,ungthư…
Cácbệnhvềtimmạchcóliênquanđếnthừacân,béophìlà:Bệnhđộngmạchvành(đauthắtngực),nhồimáucơtim,suytimứhuyết,taibiếnmạchnão(độtquỵ),tănghuyếtáp,rốiloạnmỡ(lipid)máu.Quacácnghiêncứu,ngườitathấynguycơmắccácbệnhvềtimmạchtănglênkhibéophì:Tăngnguycơmắcbệnhđộngmạchvànhlên4lần,Tăngnguycơđộtquỵlên6lần,Tănghuyếtáp12lần,Tiểuđườngtăng6lần…
Thôngthườngthừacânvàbéophìlàdolượngcaloănvàovượtquálượngcalotiêuthụ.Mộtnguyênnhânquantrọngnữalàdoyếutốditruyền(gen).Yếutốvềtâmsinhlýcũnglàmộttrongnhữngnguyênnhâncóthểgâybéophì.Tuyvậy,béophìlàmộtyếutốnguycơtimmạchcóthểthayđổiđược.
Tâmlýảnhhưởngđếncânnặngthôngquacáchănuống.Rấtnhiềungườichọncáchănvôtộivạđểquênđicảmgiácbuồnchán,đaukhổhaygiậndữ.Vànhiềunguyênnhânkhác……!
Vìvậychếđộlàmviệc,ănuốnghợplývàluyệntậpthểdụcthểthaothườngxuyênsẽtránhdưthừatrọnglượngcơthể,đồngthờicũngcũnglàbiệnpháprấtquantrọngđểgiảmnguycơgâytaênghuyeátaùp,nhấtlàởnhữngngườicaotuổi.
Việcgiữđểcómộtcânnặnghợplýởngườibìnhthườngvàgiảmcânởngườibéophìsẽgiảmđượcnguycơmắcbệnhtimmạchvànângcaochấtlượngcuộcsống-nólàvấnđềlâudàivàcầnphảigiảiquyếtliêntục.
Đểhạnchếbéophì,hạnchếbệnhtănghuyếtápngườibéophìnênănnhưthếnào?
Nhữngloạithựcphẩmnêndùng:
Nhómcungcấpchấtđạm(Protid):nênănthịtnạc,thịtgiacầmbỏda,cánạc,tôm,cua,đậuphụ,lòngtrắngtrứng.
Nhómcungcấpchấtbéo(Lipid):nênăndầuthựcvậtởmứcvừaphải
Nhómcungcấpnănglượng(Glucid):nênănsốlượngvừaphải,tăngcườngăncácloạicònnguyênhạt:gạo,ngô,khoai,tuynhiênđểgiảmbớtnănglượngcóthểăncácloạiđãchếbiếnnhư:bún,bánhphở,miến,bánhđa.
Nhómcungcấpvitaminvàchấtkhoáng:cácloạirauxanhnhư:raucần,bắpcải,cácloạiraucải,bíxanh,suhào,raumuống,rauđay,raudền,cácloạiquảítngọt:dưahấu,thanhlong,camquýt,mận,lê,táo,nho,dưachuột(dưaleo).
Nhữngloạithựcphẩmnênhạnchế:
Mỡđộngvật,thịtmỡ,bơ,phomát,lòngđỏtrứng,phủtạngđộngvật:tim,gan,thận,óc,dạdày,tràng.
Ănmặn.
Nướcgiảikhátcóđường,cácloạikẹo,bánhngọt.
Cácloạisữabộtnguyênkem,sữađặccóđường
Cácloạihoaquảquángọt:chuối,mít,na,xoài,vải,nhãn.
Ngoàiviệcápdụngmộtchếđộănđặcbiệt,bạncũngnênduytrìviệcluyệntậpthểthaoítnhất30phút/ngàyvớicácloạihìnhnhưđibộ,bơi,thểdụcnhịpđiệu,đạpxeđạp…
Với1kgchấtbéocủacơthểcungcấpđủnănglượngchođibộhoặcđibộnhanh100km.Nếubạnđibộđược2.5km(tứclàmất20-30phđibộ)mộtngàyvàthựchiệnđềuđặnnhưvậytrong5ngày/tuầnthìbạnsẽgiảmđượckhoảng6,5kgchấtbéotrongvòng1nămvớiđiềukiệnkhôngănthừanănglượng.
|