Với
các mẹ Pháp, việc cho con ăn lúc nào cũng đơn giản bởi những đứa trẻ có
thể ăn tất cả mọi thứ. Vậy đâu là bí quyết giúp họ nhàn tênh như vậy?
Không ít ông bà, cha mẹ đau đầu khi trẻ
lười ăn rau. Và có lẽ món "rau xanh" mà các hoàng tử và công chúa thích
nhất chính là khoai tây chiên với rất nhiều chất béo. Nhiều bà mẹ thường
phải đối mặt với cảnh lũ trẻ nghiến răng hay nhất định không chịu mở
miệng khi mẹ đề nghị ăn rau. Tóm lại, ngoài bánh kem dâu tây, trẻ sẽ
không ăn thứ gì.
Bạn có biết trẻ em Pháp luôn biểu hiện
giống như "trẻ bị bỏ đói" vì chúng có thể ăn tất cả mọi thứ - từ sa lát
hoa quả tới gan ngỗng, rau bi na và phô mai xanh.
Trẻ có thể ăn uống ngon lành và dễ dàng nếu mẹ biết cách.
Tất nhiên, bạn vẫn nhìn thấy những đứa
trẻ Pháp biếng ăn hoặc chỉ ăn một vài loại thực phẩm, hương vị nhất
định. Tuy nhiên, phần lớn trẻ em Pháp sẽ ăn mọi thứ được đặt trước mặt.
Chúng luôn ăn uống chú tâm, nhanh chóng và dường như rất hạnh phúc.
Đó là một thực tế mà các nhà khoa học
gọi là "nghịch lý Pháp" để chỉ cách trẻ em ở đây ăn uống thật dễ dàng và
đơn giản. Thực tế, ở Pháp, cha mẹ thường nhẹ nhàng cho con ăn tất cả
các thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Và họ cũng muốn con ăn một cách vui vẻ,
tất nhiên, không nhõng nhẽo hay đòi hỏi. Thay vì cho trẻ xem ti vi hoặc
chơi game khi ăn, cha mẹ Pháp để con tập trung vào việc ăn uống cho đến
khi bữa ăn kết thúc sạch sẽ như họ mong muốn. Thêm vào đó, với cách giáo
dục của người Pháp, trẻ sẽ coi ăn uống như một niềm vui và tận hưởng nó
chứ không phải ép buộc.
Ăn "mọi thứ" không có nghĩa là trẻ sẽ
béo phì. Theo như nghiên cứu, tỉ lệ trẻ em Pháp bị béo phì thuộc nhóm
thấp nhất thế giới trong khi tỷ lệ trẻ béo phì gia tăng nhanh chóng ở
phần lớn các nước phát triển cũng như đang phát triển. Và đừng vội nghĩ
rằng tất cả trẻ em bị ép buộc tập luyện các chương trình giảm cân. Giảm
cân ở trẻ em Pháp cực kỳ hiếm bởi vì rất ít trong số chúng cần điều này.
Rèn cho trẻ ăn ngoan không khó, quan trọng là cách bạn khuyến khích con.
Chăm sóc trẻ theo cách của cha mẹ Pháp
Bí mật giúp cha mẹ Pháp thành công được
giải thích bởi các nhà khoa học "Người Pháp quan niệm cha mẹ không phải
là nhà cung cấp dịch vụ 24 giờ của con. Không cần cảm thấy có lỗi nếu
bạn không thể chăm sóc, âu yếm con cả ngày". Vậy có phải họ là những cha
mẹ thiếu trách nhiêm?
Các nhà khoa học giải thích đó là do sự
phát triển và thực hiện hệ thống giới hạn trong đó trẻ có quyền tự do
sắp xếp cuộc sống của mình. Nó bao gồm cả cách giải quyết vấn đề như
không chạy ngay đến khi con khóc mà cho chúng thời gian tự bình tâm.
Hoặc dạy chúng cách chơi một mình.
Và trong thực tế, cha mẹ Pháp luôn đảm
bảo bữa ăn gia đình lành mạnh cũng như khẩu phần đầy đủ dưỡng chất cho
trẻ. Bạn cũng nên nhớ rằng có hai loại chất béo: chất béo có lợi và chất
béo có hại, phần lớn chúng ta lại thích đồ ăn chứa lượng lớn chất béo
không tốt và ít tỷ lệ chất béo có lợi. Người Pháp hấp thụ chất béo (trẻ
em cũng vậy) từ rau quả tươi, sữa, pho mát, sữa lên men và ăn rất ít mỡ
động vật.
Sự thật là các món ăn từ rau quả thường
dễ tạo cảm giác no hơn là thức ăn động vật, và có xu hướng làm chúng ta
ăn ít hơn. Lời khuyên là dùng chất béo từ thực vật sẽ tốt hơn cho cơ
thể.
Thêm vào đó, nhớ cho trẻ ăn cá thường
xuyên. Cá luôn là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng chứa các axit
béo no và các dưỡng chất khác mà bạn không thể tìm thấy ở loại thực phẩm
nào khác.
Không chỉ thế, chất béo trong cá thấp
hơn nhiều so với thịt đỏ. Cá hồi có nhiều chất béo hơn các loại cá khác.
Luôn luôn nhớ rằng một lượng cá hồi vừa đủ trong mỗi bữa ăn rất tốt cho
trẻ.
Cuối cùng, hãy cứng rắn hơn khi cho con
ăn và đừng bao giờ nghĩ rằng "trẻ sẽ ăn nhiều hơn khi chúng lớn". Vì thế
hãy chăm sóc con ngay từ bây giờ!
5 cách giúp trẻ ăn ngon miệng
1. Những món ăn sáng tạo và nhiều màu sắc
Trang trí món ăn cho con. Ví dụ, tạo
hình những chú chim từ trứng gà, xếp dưa chuột và cà rốt thành hình hoa.
Bé sẽ rất hào hứng và ăn hết khẩu phần của mình.
Khi tự ăn, trẻ có thể làm bẩn mặt mũi, quần áo nhưng chúng sẽ thích thú và tập trung hơn từ đó sẽ cảm thấy ngon miệng.
2. Chơi với bé
Bạn mua bộ đồi chơi làm bếp và cùng chơi
với con như: rửa rau, vo gạo thậm chí là nấu ăn tưởng tượng trong những
chiếc nồi nhỏ xinh đó.
3. Nói không với đồ ăn vặt
Đồ ăn nhẹ, đồ ngọt, nước ngọt trước bữa ăn là "thủ phạm" khiến bé không hứng thú với bữa chính.
4. Để trẻ tự ăn
Hãy để trẻ tự xúc đồ ăn của mình. Khi tự
ăn, trẻ có thể làm bẩn mặt mũi, quần áo nhưng chúng sẽ thích thú và tập
trung hơn từ đó sẽ cảm thấy ngon miệng.
5. Cùng ăn
Bạn có thể cho phép bé chia sẻ bữa tối với người lớn. Bên cạnh đó, cha mẹ có thể mời trẻ hàng xóm cùng ăn tối với gia đình.
Khi ăn cùng nhau, nhìn các bạn dùng bữa
ngon miệng, cảm giác cạnh tranh cùng với việc được nghe những lời động
viên như "Su su ăn giỏi quá, gần xong rồi nhưng Bi cũng ăn rất nhanh..."
trẻ sẽ cảm thấy hào hứng hơn.